做爱肺主妇，让家更宜居

　　我们一生中有一半的时间在家中度过。爱肺，当然不能忽视这个重要阵地。

　　学做聪明煮妇——不做“吸油烟机”
　　研究表明，厨房是家庭中空气污染最严重的空间，污染源主要有两个：一是燃汽中释放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体；二是热油烹饪菜肴时产生的油烟。它们可导致呼吸道疾病，更是很多家庭主妇患肺癌的诱因。
TIPS：
● 改变“急火炒菜”习惯。炒菜时油温不要超过200℃（以油锅不冒烟为好）。
● 厨房经常保持自然通风, 安装性能良好的抽油烟机。烹饪结束，延迟5 到10 分钟再关抽油烟机。
● 尽量用蒸、煮、炖代替煎、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏。